Posted on september 1st, 2014
- Pri pálení Vášho destilátu môžete byť prítomný, kde Vám poskytneme príjemné posedenie s občerstvením.
- Na základe prinesenej vzorky kvasu ku nám do pálenice, Vám vieme povedať, či je kvas už vhodný na pálenie a zároveň určiť termín pálenia.
- Drvenie ovocia (jablká, hrušky)
- Založenie kvasu
- Zapožičanie sudov na kvas v objemoch 120, 150, 240 litrov
- Riedenie vyrobeného destilátu
- Odborné poradenstvo na prípravu kvasu podľa technického postupu a sledovanie kvasenia
- Sprostredkovanie ovocia na kvas a následné založenie do sudov
- Ultrazvuk: “Stárenie” destilátu ultrazvukom je proces, ktorý zjemní čerstvo vypálený destilát, odbúra v ňom nežiadúce chute a zostárne ho až o 5 rokov, t. j. pijete päťročnú pálenku
- Predpokladaný výsledok ultrazvuku závisí od kvality vášho kvasu.
- Akcie:
- ochutnávka destilátu v skupinách
- možnosť objednať:
- drevené nosiče na fľaše
- drevené autíčko zo súdkom, ktorý je možné naplniť destilátom (súdky sú v objeme 2 l)