Naša pestovateľská pálenica je novopostavený objekt na Podpoľaní v obci Korytárky za účelom efektívneho zúžitkovania prebytku ovocia a jeho spracovania na kvalitný destilát. Technológia pálenice pozostáva z dvoch kotlov: destilačný 200 litrov a rektfikačný na 150 litrov, minimálne množstvo kvasu na vypálenie je 100 litrov.
Myšlienkou prevádzkovania pestovateľskej pálenice je aj poradiť pestovateľom ako najlepšie pripraviť ovocné kvasy na vypálenie kvalitného ovocného destilátu.